طرز تهیه كيك توت فرنگى
طرز تهیه كيك توت فرنگى
طرز تهیه كيك توت فرنگى

شیرینی

طرز تهیه كيك توت فرنگى

مواد لازم:

1- تخم مرغ

5 عدد

2- شکر

1 لیوان

3- آرد

1 لیوان

4- وانیل شکری

حدود 5 گرم

 

مواد لازم برای شربت(اختیاری):

1- لیتر آب یا شیر یا مخلوطی از هردو

200 میلی لیتر

2- شکر

نصف لیوان

 

طرز تهيه:

سفیده های تخم مرغ رو با یک پنس نمک بزنین و وقتی که سفید شد، 2 قاشق غذاخوری از شکر رو اضافه کنین، بعد اونقدر بزنین تا از ظرف نریزه.حدود 10 دقیقه اینا.زرده های تخم مرغ رو هم با 2 قاشق غذاخوری از شکر خوب بزنین، بعد مخلوط زرده رو به سفیده اضافه کنین و مخلوط کنین با لیسک،بعد در آخر، آرد و وانیل رو که باهم مخلوط کردین و الک کردین رو اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.

اگه خواستین مثل عکس، از 4 تا قالب 18 سانتی متری استفاده کنین یا اینکه همشو در یک قالب بزرگتر بپزین.در فر گرم شده 180 درجه بپزین. هر لایه رو اگه خواستین، اول بطور یکنواخت با شربت خیس کنین(هر چقدر دوس دارین)، بعد خامه فرم گرفته یا هر نوع کرم دیگه رو با ماسوره روش بزنین و دوباره یک لایه دیگه از کیک روش بزارین و فشار ندین و همون کارارو تکرار کنین تا همه لایه ها تموم شن.با توت فرنگی و ... تزیین کنین.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال