طرز تهیه حلوا انبه
طرز تهیه حلوا انبه
طرز تهیه حلوا انبه

شیرینی

طرز تهیه حلوا انبه

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ:

1- آﺭﺩ ﺳﻤﻮﻟﯿﻨﺎ

ﻧﯿﻢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

2- ﺷﯿﺮ

ﻧﯿﻢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

3- ﺍﻧﺒﻪ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﭘﻮﺭﻩ ﺷﺪﻩ

ﻧﯿﻢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

4- ﺷﮑﺮ

ﻧﯿﻢ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ

5- ﺭﻭﻏﻦ

2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ

6- ﺯﻋﻔﺮاﻥ

ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ

7- ﻫﻞ

1/4 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ

 

طرز تهیه:

ﺍﻧﺒﻪ ﺭﻭ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ ﻭ ﭘﻮﺭﺵ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﺎﯾﺪ ﻟﻪ ﻭ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺑﺎﺷﻪ

ﺷﯿﺮ ﺭﻭ ﺑﺰﺍﺭﯾﺪ ﺑﻪ ﺟﻮﺵ ﺑﯿﺎﺩ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﻭﻥ ﻭ ﻫﻞ ﺭﻭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﻮﺵ

2 ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺗﻮﺵ ﺳﻤﻮﻟﯿﻨﺎ ﺭﻭ ﺗﻔﺖ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺭﻧﮕﺶ ﻋﻮﺽ ﺑﺸﻪ ﺣﺎﻻ

ﺍﻧﺒﻪ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺷﯿﺮ ﺭﻭﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺭﻭ ﮐﻢ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺭﻭ ﺑذاريد ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ .

ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﺩﺍﺧﻞ ﻗﯿﻒ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺳﺮﻭ ﺷﮑﻞ ﺑﺪﯾﺪ ﻭ ﯾﺎ ﻫﺮ ﻃﻮﺭﯼ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﯿﺪ ﺗﺰﯾﯿﻦ ﮐﻨﯿﺪ.

نكته:

اگه احساس كردين حلوا سفته كمي شير اضافه كنيد

شيرخشك حلوا رو خوشمزه و لطيف تر ميكنه اما ميتونين حذفش كنيد

اگر آرد سمولينا دردسترستون نبود ميتونين آرد برنج بريزين

و بجاي انبه تازه ميتونيد از كمپوت انبه يا كمپوت هلو هم استفاده کنید.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال