اشترودل,آموزش اشترودل,طرز تهیه اشترودل,آموزش آشپزی,آشپزی,آشپزی ایرانی,غذاهای ایرانی
اشترودل,آموزش اشترودل,طرز تهیه اشترودل,آموزش آشپزی,آشپزی,آشپزی ایرانی,غذاهای ایرانی
طرز تهیه اشترودل

آشپزی

طرز تهیه اشترودل

مواد لازم:

1- آرد

2 پیمانه

2- خمیر مایه فوری

1 قاشق غذاخوری

3- نمک

2 قاشق چایخوری

4- روغن مایع

3 قاشق غذاخوری

5- آب ولرم

1 پیمانه

 

مواد لازم برای داخل خمیر:

سوسیس خانگی، کالباس خانگی، فلفل دلمه ای، قارچ، گوشت چرخ کرده، پنیر پیتزا ، زیتون

مواد لازم برای سس:

کچاپ و هل (اختیاری)

طرز تهيه:

خمیر مایه و 1 قاشق غذاخوری از آرد رو در آب ولرم مخلوط کنین و 5-10 دقیقه صبر کنید، بعد همه موادو خوب ورز بدین تا خمیر نرمی بشه، اگه آرد کم بود بازم اضافه کنین، روشو بپوشونین و 30 دقیقه استراحت بدین در دمای اتاق، بعد خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین و با وردنه و یا با دست هاتون که چرب کردین، به اندازه بشقاب باز کنین، بعد بشکل بیضی کنین و روشون سس کچاپ بمالین و اطراف خمیر رو ببرین (عین اشترودل) و مواد داخلشو بزارین و ببافین.عکس پیچیدنش در کانالم هس.بعد روش زرده تخم مرغ و روغن بمالین. خودش کمی هم کچاپ مالیده روی خمیر.در فر گرم شده 190 درجه بپزین تا سرخ شن. بعد از پخت ببرین.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال