دونات مرغ,آموزش دونات مرغ,طرز تهیه دونات مرغ,آموزش آشپزی,آشپزی,آشپزی ایرانی
دونات مرغ,آموزش دونات مرغ,طرز تهیه دونات مرغ,آموزش آشپزی,آشپزی,آشپزی ایرانی
طرز تهیه دونات مرغ

آشپزی

طرز تهیه دونات مرغ

مواد لازم:

1- سينه مرغ چرخ شده

يك عدد

2- نان تست

هشت ورق

3- سيب زميني

يك عدد

4- تخم مرغ

دو عدد

5- جعفري، تره و پيازچه ريز خرد شده

يك پيمانه

6- شير

به ميزان لازم

7- نمك، فلفل، آويشن و ادويه

به ميزان لازم

8- سیر رنده شده

سه تا چهارحبه

9- روغن سـرخ كـردني

به ميزان لازم

10- آرد سوخاري

به ميزان لازم

 

طرز تهیه:

نان‌هاي تست را در شير خيس كرده و اجازه مي‌دهيم تا نرم شود، بعد با دست فشار مي‌دهيم و شير اضافه آن را مي‌گيريم.(توجه داشته باشید که نان ها نباید حالت خمیر پیدا کنند فقط در حد نرم شدن کافیست) سينه مرغ را چرخ مي‌كنيم. سيب‌زميني  پخته شده را نيز چرخ مي‌كنيم، سپس مرغ، نان تست و سيب‌زميني و سیر را مخلوط كرده، سبزي‌ها را به آنها افزوده و تخم‌مرغ‌ها را نيز مي‌افزاييم. نمك، فلفل، آويشن و ادويه‌كاري را هم اضافه كرده و خوب هم مي‌زنيم.

از مواد به اندازه يك گردو برداشته و در آرد سوخاري مي‌غلتانيم، سپس وسط آنها را سوراخ كرده و در روغن داغ سرخ مي‌كنيم.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال