طرز تهیه پاناکوتای انار(ويژه  شب يلدا)
طرز تهیه پاناکوتای انار(ويژه  شب يلدا)
طرز تهیه پاناکوتای انار(ويژه  شب يلدا)

دسر

طرز تهیه پاناکوتای انار(ويژه  شب يلدا)

مواد لازم برای کرم:

1- شیر

2 لیوان

2- پودر ژلاتین

2 قاشق غذاخوری

3- خامه

1 لیوان

4- شكر

یک چهارم لیوان

5- وانیل

1 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

 شیر سرد را داخل کاسه ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، ( دقت کنید هم نزنید!!! )، اجازه دهید کاملا خیس شود، بعد از 3 - 4 دقیقه روی بخار آب گرم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً داخل شیر حل شود.

شکر را داخل آن حل کرده سپس از روی حرارت برداشته و بعد از اینکه از داغی افتاد، وانیل، خامه را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

مواد لازم برای ژلاتین انار:

1- آب انار

2 لیوان

2- شکر

4– 5 قاشق غذاخوری(بسته به ترشی انار و ذائقه)

3- پودر ژلاتین

2 قاشق غذاخوری

4- وانیل شکری

یک هشتم قاشق چایخوری

5- انار دانه شده

1 عدد

 

طرز تهیه:

یک كاسه بلوری آماده كنید، آب انار داخل آن بریزید؛ سپس كتری را روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا آب آن به جوش آید. ظرف حاوی آب انار را روی كتری بگذارید و بعد از آن پودر ژلاتین را به آن اضافه كنید و همانطور كه روی كتری قرار دارد، با چنگال به آرامی هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود.در آخر شکرو وانیل را هم اضافه کنید تا شکر حل شود.

کرم و ژله انار را به صورت لایه ای در ظرف ریخته و هربار داخل یخچال بگذارید. با دانه های انار تزئین کنید.

میتوانید از دانه های انار داخل ژله هم استفاده کنید.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال