طرز تهیه مسقطی انار(ويژه شب يلدا)
طرز تهیه مسقطی انار(ويژه شب يلدا)
طرز تهیه مسقطی انار(ويژه شب يلدا)

شیرینی

طرز تهیه مسقطی انار(ويژه شب يلدا)

مواد لازم:

1- آب انار

٣ ليوان

2- شکر

به مقدارلازم ( این بسته به شیرینی و ترشی انارتون و میزان علاقه به شکر داره)

3- نشاسته ذرت

٤ قاشق

4- گلاب

٣ قاشق غذاخوری( سليقه اي ميتونيد كمتر بريزيد)

 

طرز تهيه:

نشاسته رو با یه مقدار کم آب سرد مخلوط كنيد . اب انار و نشاسته حل شده و شکر رو داخل قابلمه ميريزيد و روی شعله ملايم ميزاريد و مدام هم ميزنيد.

و ميزان اندازه شكر بستگي به ذائقه هاتون فرق داره، پس حتما خودتون بچشيد.

وقتی که رنگ موادمون روی شعله شفاف شد بهش گلاب رو اضافه کنيد و هم بزنيد  تا به غلظت فرنی برسه .

بعد قالب رو کمی چرب کنيد و نيم ساعت ميزاريد توي فريزر و بعد درمياريد  و مواد رو توي قالب ميريزيد و توی یخچال حدود شش ساعت ميزاريد  شاید هم بیشتر طول بکشه ببنده .

اگه دوست داريد ژله خيلي سفت شه از ژلاتين استفاده كنيد اما من نريختم گردو هم ریختم برحسب سلیقه ای

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال