خورش کدو سبز با گوشت
خورش کدو سبز با گوشت
خورش کدو سبز با گوشت

آشپزی

خورش کدو سبز با گوشت

مواد لازم:

1- کدو سبز

۱عدد

2- پیاز

۱عدد

3- روغن

به میزان لازم

4- زردچوبه ، نمک و فلفل

به میزان لازم

5- گوشت

 

6- غوره

۱۰۰ گرم

7- رب

۱ قاشق غذاخوری

 

طرز تهيه:

در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط کمی روغن ریخته و کدو سبز را در آن تفت دهید تا پوست آن تغییر رنگ دهد.

در قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. کمی زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. گوشت را به آن ها اضافه کرده و کمی دیگر تفت دهید سپس ۱ لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید تا مرغ نرم و مغز پخت شود.

در نهایت غوره ، کدو و رب را اضافه کرده و اجازه میدهیم خوب جا بیفتد.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال