خورش دال عدس,آموزش خورش دال عدس,طرز تهیه خورش دال عدس,انواع خورش,آموزش انواع خورش,آشپزی,آموزش آشپزی
خورش دال عدس,آموزش خورش دال عدس,طرز تهیه خورش دال عدس,انواع خورش,آموزش انواع خورش,آشپزی,آموزش آشپزی
طرز تهیه خورش دال عدس

آشپزی

طرز تهیه خورش دال عدس

مواد لازم:

1- پیاز

یک عدد بزرگ

2- سیر

4 یا 5 حبه

3- فیله مرغ

4 عدد

4- دال عدس

یک پیمانه

5- سیب زمینی بزرگ

یک عدد

6- رب

یک قاشق غذاخوری

7- نمک- فلفل - زردچوبه - دارچین - آب لیمو

به میزان لازم

 

طرز تهیه:

پیاز را خرد کنید و سرخ کنید مرغ های تکه شده را اضافه کنید و تفت بدین در اواخر سرخ شدن سیرهای له شده را اضافه کنید

یک نوک قاشق چایخوری دارچین و مقداری فلفل و یک قاشق رب به این مواد اضافه کنید و با هم تفت بدین.

بعد بهش 3 ،4 لیوان آب جوش اضافه کنید و بذارین مرغ بپزه .

بعد از نیم ساعت سیب زمینی مکعب شده را بهش اضافه کنید و بذارین سیب زمینی ها بپزن

دال عدس را هم بشورید و کنار بذارین

10 دقیقه قبل از اینکه سیب زمینی ها کامل بپزن دال عدس را به مواد اضافه کنید. دقت کنید که دال عدس آب زیادی به خودش میکشه و نذارین خورشتتون کم آب بشه.  اگه خورشت آب لازم داشت بهش مقداری آب جوش اضافه کنید. زمان پخت دال کوتاهه . حدود 10 دقیقه تا یک ربع کافیه .

زياد بذارين بپزه خيلي له ميشه من گذاشتم آبش كشيده شه شما ميتونيد خورشتتون و آبدارتر درست كنيد.

نمک خورش را بزنید و بهش کمی آبلیمو اضافه کنید اين غذا هر چه تندتر باشه خوشمزه تره.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال