طرز تهیه سوپ جو وشير
طرز تهیه سوپ جو وشير
طرز تهیه سوپ جو وشير

آشپزی

طرز تهیه سوپ جو وشير

مواد لازم:

1- پیاز متوسط

۱عدد

2- هویج درشت

۱عدد رنده شده

3- قارچ

۲لیوان

4- استاک مرغ

۳لیوان

5- جو پرک

۱لیوان سرخالی

6- جعفری ساطوری

به دلخواه

7- شیر

۲لیوان

8- خامه صبحانه

۱عدد

 

طرز تهيه:

پیاز خردشده را در روغن تفت می دیم تا سبک بشه بعد جو‌پرک را اضافه و تفت می دیم تا بوی خامیش بره استاک مرغ را اضافه می کنیم و می زاریم تا بجوشه ( میشه مرغم بریزی وقتی پخت ریش کنی) وقتی جو از هم وا رفت قارچ و هویج رو اضافه می کنیم وقتی اینا پختن و آب سوپ کم شد شیر و اضافه می کنیم و جعفری نمک و فلفل هم می زنیم. در آخرم یکم از مواد سوپ رو با خامه مخلوط به سوپ اضافه می کنیم و آبلیمو هم می زنیم.

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال