مرغ پرتقالی,آموزش مرغ پرتقالی,طرز تهیه مرغ پرتقالی
مرغ پرتقالی,آموزش مرغ پرتقالی,طرز تهیه مرغ پرتقالی
طرز تهیه مرغ پرتقالی

مرغ پرتقالی

طرز تهیه مرغ پرتقالی

مواد لازم:

1- آب پرتقال طبیعی

۲ پیمانه

2- تکه های مرغ

به تعداد خانواده

3- زِست پوست پرتقال

صد گرم

4- زعفران غلیظ

دو قاشق غذاخوری

5- آرد ذرت

۲ قاشق غذاخوری

6- آب سرد

نصف پیمانه

7- کره

۵۰ گرم

 

طرزتهيه:

مرغ ها رو در کره خوب سرخ کنید تا برشته بشه.

داخل همون تابه که مرغهارو سرخ کردید آب پرتقال رو اضافه کنید، حرارت رو زیاد کنید تا بجوش بیاد؛ جوش که اومد حرارت رو ملایم کنید تا مرغها کامل بپزه، نیم ساعت به سرو مونده، زست پرتقال و زعفرون رو اضافه کنید

برشهای پرتقال رو هم میتونید تو این مرحله روی مرغها بگذارید تا نرم بشه.

ده دقیقه مونده به سرو آرد ذرت رو با آب حل کنیدو به سس مرغ اضافه کنید تا سسمون غلیظ بشه.

پرتقال؛ برشِ سطحی از مرکباته طوریکه قسمتِ سفید مرکبات توش نباشه

سعی کنید حتما از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید و ترجیحا ترش

اگر آب پرتقالتون شیرین بود با آب لیمو ترش، ترشیِ مطلوبی به سستون بدید

نظرات

ارسال پاسخ

ارسال